我国大枣育种取得突破性进展制干、鲜食枣换代品种

中熟、高品质、丰产、大果型——姜闯2号

　　该枣是我中心研育成功的高品质、高产稳产、大果型制干兼鲜食品质均接近极等优良品种，预测将在未来国内中熟鲜食枣、制干枣产业占主导地位，将在未来国内中熟枣产业起到较大推动作用，该枣的育成为农友脱贫致富找到一个真正投资少，见效快的高效农业致富项目！姜闯2号从口感及品质、抗逆性、高产稳产性、果实等综合性状与国内现有栽培的枣品种综合性状比较结论，为目前国内大枣生产上不论是用于鲜食品种还是制干枣品种均属一流品种，该枣优异性状如下：
一、早果丰产性：成苗当年栽植即坐果，2—3年进入初丰产期，平均每亩产500至1000公斤左右。3至5年进入盛果期平均每亩产量达2000公斤左右。若用该枣接穗春季高接于2年生以上其它枣树上当年即大量结果，第二年即进入丰产期。故我中心建议国内各枣区应把前几年引进的山西梨枣、山东大雪枣、赞皇大枣、陕西七月鲜 (注：又称泾渭鲜枣)、河北早脆王、沾化冬枣等诸多性状存在难以克服缺点的品种给于高接换种，这样第二年即进入丰产期（注：不论是栽植苗木还是高接换优的树树盛花期均不需对该枣实施开甲环剥！仅需在枣初花期进行枣头摘心和盛花期喷一二次赤霉素又称“九二0”即可达到年年丰产之目的！）
二、果实性状：平均果重25克，最大65克，果实近圆形。白熟期至完熟期为8月下旬至9月中下旬！
（1）果实白熟期鲜食口感及品质：该枣果实生长在至白熟期即可采摘当优质商品果出售，此期果肉口感较酥脆、渣滓少、汁液丰富、糖含量达29%，口感风味浓甜，口感品质达上等中级水平，（注：山东沾化冬枣白熟期品质及口感只接近中等上级水平），所以该枣的采收期比国内其它鲜食枣采收期相应提前7至10天左右！
（2）鲜食果实脆熟期至完熟期口感品质：此期果肉养分积累也达高峰，口感风味更浓甜，适口性更佳，果肉较酥脆，汁液较丰富，所以该枣商品果的售价较高，故枣农的亩经济产值也较高。该枣的采摘期在8月下旬至9月中下旬！注：该枣完熟期比沾化冬枣完熟期提前10天以上。
（3）姜闯2号成熟期鲜枣加工晒干成优质干果，每百公斤鲜枣制干率达45%左右。栽植三年进入丰产期的姜闯2号每亩一般产1500至2000公斤。每亩一般产干制红枣优质果品达650至900公斤左右，该干枣果肉细腻、风味绵甜、微酸爽口、品质优良。
三、栽植密度、病虫害防治及保花保果技术
株距为2米，行距3米，每亩约栽植110株。6月初至8月底每隔10天喷一次药为代森锰锌和甲基托布津交替使用加高效低毒杀虫农药混用，预防枣果实病害的发生及枣食心虫等危害！枣树盛花期树冠喷赤霉素2—3次，即可达到大量坐果的高产性状，从而克服了盛花期树干环剥费时费工、损害树势等缺点！
四、发展前景
三年期间我处市场上姜闯2号大枣鲜枣果价格均在20元/公斤而且供不应求。因该枣果风味甘甜品质优良，果形大，而且完熟期正处于中秋节，此期正适逢我国国民消费高峰季节。姜闯2号鲜果是节日馈赠亲朋送礼之佳品！近三年上海、南京等大中城市客商纷纷前来我场购枣果，市场前景十分看好！我们数十年对国内大宗水果市场调研分析国内目前香蕉、柑桔、苹果、梨、葡萄市场也趋于饱和！沾化冬枣、山东大雪枣、山西梨枣等存在难以人为克服的诸多性状缺点，姜闯2号大枣由于综合性状较优良、果形大、商品性好、品质极佳，该枣的发展前景较为广阔！据近二年引到新疆阿克苏、库尔勒、和田三个地区品质、丰产性等性状表现比内地栽植更优良！故根据枣树年光照总时数的数量多少及植物光合积累的营养物质规律，故该枣引到陕西、山西、山东、河北、河南特别是新疆阿克苏、哈密、喀什、和田、库尔勒、轮台、若羌等干旱少雨地区因年光照总时数远远大于泗洪枣区，故该枣不论用于制干还是用于鲜食由于西部几个省市尤其新疆年光照总时数远远超过江苏泗洪，故姜闯2号枣光合作用所增的糖份及其它营养物质均比泗洪枣区的姜闯2号果实糖份及营养物质高出很多！所以在西北几个省尤其在新疆地区姜闯2号的综合性状表现特别优异！
该枣的育成现总结在国内鲜食兼制干大枣育种课题攻关上取得了三项重大性状的突破：
一、填补了国内目前早、中、晚熟大果型鲜食枣品种群至今无品种果实口感接近极等品质的空白。
二、填补了国内现有早、中、晚熟大果型鲜食枣品种在白熟期不能当优质商品果出售及不能食用的缺点。
三、填补了国内现有早、中、晚熟大果型鲜食枣品种果肉水份不足的缺点。

江苏省泗洪县五里江农场华夏星火果树良种场大枣育种中心 姜闯
电话：0527—86781528 手机：（0）13951067353 邮编：223900