早熟超级丰产高品质鲜食大枣——姜闯3号

　　该枣是江苏省泗洪县五里江农场华夏星火果树良种场大枣育种中心历时七年于2005年正式研育成功,优良性状如下:
一、早熟性状：在泗洪县8月20日进入白熟期，8月底完全成熟。（注：比泗洪大枣、大白铃、山西梨枣、姜闯2号、金丝新四号、沾化冬枣、黄骅冬枣，分别提前成熟：20天、22天、20天、18天、27天、45天、45天）。
二、早果丰产性状：该枣成苗栽植当年平均每株结枣20个左右，2-3年进入初丰产期，平均亩产1000公斤左右，4-5年进入盛果期，亩产稳定在2000公斤左右。（注：每亩栽植110株，株距2米、行距3米）。丰产性较强，属高产稳产品种。（注：花期不需要开甲、环割措施，仅需喷赤霉素及枣头摘心即可达到高产目的）。
三、果实性状：果实近圆球形，平均单果重达21克，果肉质地细嫩，口感较酥脆，白熟期果肉口感风味浓甜，此期可溶性糖含量达31%口感品质达上等中级水平。脆熟期果肉口感比白熟期果肉更加酥脆（注：用两手指从果顶至果底可把果实捏碎，说明此枣果肉质地极酥脆），果肉汁液较丰富，一片厚0.５厘米、长1厘米、宽1厘米的果肉可挤出4滴汁液，此期果实可溶性固形物含量达38%，可溶性糖达36%左右，此期口感品质达上等上级水平,完熟期可溶性固形物含量达41%，糖含量达38%左右。完熟期品质接近极等水平，果肉更细嫩，更酥脆。入口化渣，汁液较丰富，令消费者越吃越想吃，吃了一个想吃第二个。有一种令人在食欲上激起无与伦比的高级物质享受的满足！所以鲜枣商品果推向市场其它同期上市的鲜枣及大宗水果将面临较大冲击！
四、该枣未来市场前景分析：该枣成熟期较早，故可远远避开沾化冬枣、黄骅冬枣、泗洪大枣、大白铃、山西梨枣、金丝新四号等国内诸多鲜食枣的市场冲击，所以可售较高价格。而且同期上市的鲜食枣由于品质远逊于姜闯3号，故在同期应市的鲜食枣中垄断了市场，从而不愁销售的困境。另外该枣的高产性状比较稳定，一般比金丝新四号产量高45%左右，沾化冬枣、黄骅冬枣无法与姜闯3号相比产量，因这个冬枣花期必须开甲才有可能达到丰产目的。（注：因冬枣属高温性品种，由于花期时常受到降雨及花期温度达不到24度，所以即使开甲遇到花期异常年份坐果也会受到极大影响，故有的年份有可能达不到丰产目的）。姜闯3号不需开甲的结果性状均比冬枣开甲的结果率高近2倍，我中心总结该枣：一是成熟较早，二是高产，三是在同期成熟的鲜食枣品种群中口感品质超群，这三项重要性状决定了此枣的将来广阔前景，2006年我场一亩地示范园收获5057斤鲜枣，未出枣园均被扬州水果超市按每公斤20元批发价格收购一空，总收入5.57万元。该枣的问世预计将在国内早熟鲜食枣品种群中成为首选换代品种。注：从国内目前枣业状况剖析，生产上中晚熟品种比例过大，故建议用户应向早熟鲜食枣生产方面发展，适当搭配中晚熟品种，但从当前国内枣业生产总体状况剖析，早熟高品质鲜食枣产业目前基本上处于空白状态！预计前景比中晚熟鲜食枣市场空间更广阔，故今年建议用户大力发展“姜闯3号”。
五、从应市时间上分析：姜闯3号8月20日前后果实进入白熟期（注：此期口感品质也达上等中级水平，而且此期果肉口感品质已经超过山西梨枣、山东大白铃等果实脆熟期的中等上级口感品质。完熟期在8月底，而沾化冬枣、大白铃、山西梨枣、泗洪大枣、金丝新四号、黄骅冬枣等中晚熟鲜食枣品种成熟期却在9月中旬至10月上旬，故姜闯3号比中熟鲜食枣品种：大白铃、山西梨枣、泗洪大枣提前20天应市，比中熟偏晚的金丝新四号提前27天应市，比沾化冬枣、黄骅冬枣提前45天应市，故国内目前生产上诸多中晚熟鲜食枣品种比姜闯3号迟应市20天至45天的时间差，加之姜闯3号高产的性状和较高的口感品质是国内目前已知同期成熟鲜食枣品种所无法比拟的。（注：据2004年、2005年、2006年三年间，沾化冬枣各地市场行情分析，冬枣价格每年均大幅下跌，虽然沾化冬枣品质居于目前国内鲜食枣一流品种行列，但冬枣自然坐果率极低的性状缺点，在生产上要丰产就必须每年初花期枣头摘心，盛花期喷赤霉素2至3次，盛花期还需开甲环剥等技术措施，否则自然坐果瘳瘳，根本达不到丰产目的。若花期遇到异常年份（注：异常年份即花期降雨或冷气流影响，此期日均气温达不到24度统称异常年份）。即便管理上做到上述这些繁多用工技术措施，沾化冬枣坐果也很少，根本达不到丰产目的，而且沾化冬枣的另外一个人最大市场障碍也不容忽视，沾化冬枣由于近5至6年间全国各地无度盲目的大面积发展，特别是山东、河北两省冬枣发展面积已经饱和，这些各地冬枣也陆续进入盛果期，故近年来各地市场已显现出集中上市的销售压力，价格已显示出大幅度下跌境地。综上所述对比分析姜闯3号发展前景极为广阔。请各位客户2008年姜闯3号成熟阶段把性状优缺点及栽植和高接换种的当年结果性状和品质等问题向我中心反馈信息。请农友放心引进姜闯3号，您可深思若姜闯3号大枣品种不超群我们敢在9月份举办“全国鲜食大枣高峰论坛会议”和“全国高品质鲜食大枣擂台赛”吗？若我中心鲜食大枣综合性状不超级、不距于国内领先水平，办会、办赛且不是“麻子脸面照镜子自找难看”吗？所以我中心为了农友真正引到好品种故我们每年不惜巨资办会，办赛主要目的是让农友直接看到尝到优异高效鲜食大枣良种！

早熟超级丰产鲜食高品质“姜闯3号”大枣的研育成功，本中心总结在国内早熟鲜食大枣育种课题攻关上取得了如下四项重大性状突破：1、填补了国内现有早熟鲜食枣品种在白熟期不能当优质商品果出售及不能食用的缺点。2、填补了国内目前早熟鲜食枣品种群至今无品种完熟期果实口感品质接近极等品质的空白。3、填补了国内现有早熟鲜食枣品种果肉水份不足的缺点。4、填补了国内现有早熟鲜食枣品种果肉渣滓较多的缺点。

江苏省泗洪县五里江农场华夏星火果树良种场大枣育种中心 姜闯
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